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水镁石分解温度和水镁石与真空测量仪器是两个不同的概念，以下是二者的区别：
水镁石的分解温度是指水镁石开始发生化学反应，分解成其他化合物的温度，水镁石是一种含有水分子的镁硅酸盐矿物，在高温下会分解出水蒸气和其他气体，同时生成新的氧化物，分解温度的高低取决于水镁石的纯度、结晶状态以及加热速率等因素。
而真空测量仪器是一种用于测量真空度的设备，其工作原理是通过测量气体分子在真空系统中的压力或密度来确定真空度的大小，水镁石与真空测量仪器之间没有直接的联系，它们是两个不同的概念和应用领域。
水镁石的分解温度是描述其化学性质的一个指标，而真空测量仪器是用来测量真空度的设备，二者在性质和用途上存在明显的区别。